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玄米を煎る。ハハのスープ用。

最初はこんな白っぽい生米を
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じっくりじっくり煎る。
もう少しきつね色になるまで煎ります。こうすると早くホワホワに炊けます。
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煎る、という作業が大好きです。
玄米を煎る、胡麻を煎る、豆を煎る、等々
理由は自分でも分からないのですが、とにかく煎る作業が大好きです。

こういう 『黙々作業』 って、一つ事に没頭できるからかな・・・。
コーヒー淹れるのもそうだな。

その他いろいろ考えてみると
地味ぃーに、一人で黙々と没頭できる作業が好きなのかも。

ある意味、トリップ。

2009.07.03 


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