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久々に、今日の1枚。

朝の空と
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帰りの空と。
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雲が面白くて、つい。

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体の調子が少し良くなってきたみたいです。
薄紙を剥ぐようなカンジのスピードではありますが
仕事のせいでは決してないので(笑)、やはり食事がジワジワ効いてきたのかも。
肩と腰は、確実に軽くなりました。

実は最近、料理本を買いまして
時間のあるときに気の向いたオカズをチョイスして作っております。
ちゃんとした本。オススメ。
マクロビオティック料理事始め―「これだけは伝えたい」基本10か条マクロビオティック料理事始め―「これだけは伝えたい」基本10か条
(2008/02)
岡田 昭子

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でも・・・今まであまり経験したこと無いゾーンの料理なので
割と悪戦苦闘しとります。
手間はかからんのですが、なんというか、塩梅がムズカシイというか
今まで積み上げた料理の基礎がひっくり返るというか(笑)
だからこそ闘志が燃えるというか(爆)
ケッコー新鮮。

この本の根幹である『正食』というのは
ザックリ言えば
昔から日本人が摂ってきた食事を見直して実践しましょう、らしいんだけど

それを今、実践しようとするとムズカシイだなんて
なんだか現代って、ちょっとチグハグな気がします。

ま、いろいろなモノがありがたく不足なく手軽に食べられるっていうのは
本当に素晴らしいことなんだけどね。

2009.06.03 


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